Homemade Queen
  • Home
  • Taarten
    • Taarten
    • Werkwijze taarten
  • Bakmixen
    • Bakmixen
    • Werkwijze bakmixen
    • Baktips
  • Workshops
  • Bedrijven
  • Algemeen
    • Over Judith
    • In de media
    • Contact
  • Mijn account
    • Accountgegevens
    • Winkelmand
    • Bestellingen
    • Afrekenen
    • Wachtwoord vergeten
  • 0 artikelen
Selecteer een pagina

HQ op Instagram

Als je bij de kringloop een echt mini gietijzeren Als je bij de kringloop een echt mini gietijzeren "Queen bakoven" 🍰 vindt. Ik wist dat ze bestonden en was er al zolang naar op zoek. En dan nu heb ik er eindelijk eentje gevonden!! #queen #bakoven #kringloopvondst #homemadequeen #thuisbakkerij #bakken #bakkerij
Alvast een kleine vooruitblik naar iets nieuws.... Alvast een kleine vooruitblik naar iets nieuws....het Workshop Thuis Pakket. Ivm tijdgebrek ga ik na december stoppen met de workshops in de bakkerij. Omdat er veel vragen zijn om de Cheesecake, Pudding Kruimeltaart en Fudge Choco Taart zelf ook te kunnen maken, komt er een Workshop Thuis Pakket met 3 stap voor stap uitgewerkte recepten om deze heerlijke taarten gewoon thuis te kunnen maken. En waarbij enkele belangrijke ingredienten als een vanillestokje, een flesje golden syrup en vanille extract bijgevoegd zijn en een lekker proefstukje Fudge Choco hoort er natuurlijk ook bij. Eerst proeven en dan bakken 😋 Om te kijken of de taarten net zo goed thuis lukken als tijdens de workshops in de bakkerij gaan eerst de test bakkers thuis in eigen keuken aan de slag met de taarten. Mijn vader van 76 jaar, kon niet wachten en heeft de Pudding Kruimeltaart alvast gebakken die naar zijn zeggen "verrekte goed gelukt is" 😊 Jong of iets ouder iedereen kan bakken! Nog heel even geduld.....eerst moet er testgebakken (en geproefd 🍰😋) worden en in januari wordt het Workshop Thuis Pakket dan aan het assortiment toegevoegd. #workshop #workshopthuispakket #homemadequeen #hilversum #gooi #thuisbakkerij #bakkenopbestelling
Boterkoeken met noten....vanochtend vers gebakken Boterkoeken met noten....vanochtend vers gebakken en nu worden ze ingepakt zodat ze straks verstuurd kunnen worden 📮🍰 #taartperpost #boterkoekmetnoten #homemadequeen #hilversum #thuisbakkerij #gooi #bakkenopbestelling #bakker #taartgooi
Vandaag bakdag Worteltaarten met roomkaas kaneel t Vandaag bakdag Worteltaarten met roomkaas kaneel topping 🥕🍰 en Cheesecakes 🍰 Iets wat zo lekker is en zo lekker ruikt, is bijna een straf om te moeten bakken 😊 als je er zelf niet aan mag komen. De heerlijke geuren maken het in elk geval weer helemaal goed. #worteltaart #carrotcake #homemade #homemadequeen #thuisbakkerij #hilversum #gooi #taartperpost #bakkenopbestelling #taartgooi
Als je een heleboel kleine appeltjes plukt dan vra Als je een heleboel kleine appeltjes plukt dan vraagt dat gewoon om Smulkruimel-appel-crumble 🍎🍏😋 Kaneel appels met pecannoten en rozijnen en een heerlijk dikke laag Smulkruimels die over de appels zijn meegebakken. En gelukkig zijn er genoeg appels over om nog een grote ovenschaal vol te maken 😊😀 #appelcrumble #homemade #homemadequeen #thuisbakkerij #hilversum #gooi #bakkenopbestelling #taartperpost #taartgooi
We zijn er even paar dagen tussen uit naar de bed We zijn er even paar dagen tussen uit naar de bed and breakfast van Vincent en @yvette.bosch in de Duitse Eifel. En de Bienenstich (een luchtige cake met gele room en gekarameliseerde amandelen) stond al klaar toen we aankwamen. Mijn lievelingstaart in Duitsland, zo lekker 😋😋 Duitse stukken taart zijn altijd lekker grote stukken, kleine stukken kennen ze hier niet en dat is helemaal niet erg 😊 #evenertussenuit #kuchen #bienenstich #eifel #homemade #bedandbreakfast #fuchshofen
Beginnen met bakken als het nog een klein beetje d Beginnen met bakken als het nog een klein beetje donker is, het is weer even wennen maar het heeft ook wel weer iets. Vandaag homemade Snickertaarten op de bakplanning 🍫🥜🍰 #hetisnogeenbeetjedonker #homemade #homemadequeen #thuisbakkerij #hilversum #gooi #taartperpost #bakkerij
Tijdens de zomersluiting heeft de bakkerij ook een Tijdens de zomersluiting heeft de bakkerij ook een kleine opknapbeurt gehad. Als je zoveel tijd in de keuken doorbrengt dan is het wel fijn als die helemaal naar je zin is en je lekker kan bakken. Ik moest er deze week weer even inkomen maar ik ben alweer gewend, dat gaat toch altijd weer heel snel 😀 Voor deze week is het bakken klaar, volgende week bak ik weer lekker verder 🍰🍰 #kijkjeindebakkerij #bakkerij #homemadequeen #thuisbakkerij #hilversum #gooi #bakkenopbestelling #taartperpost #taarthilversum
Krimpinflatie of anders gezegd hetzelfde product m Krimpinflatie of anders gezegd hetzelfde product maar minder inhoud voor dezelfde prijs. Om even in baksferen te blijven, in een pak zelfrijzend bakmeel van een bekend merk zit nu 400 gram, dit was altijd 500 gram maar de prijs is hetzelfde. Om toch uit te komen met de kosten maar de prijzen van hun producten niet duurder te hoeven maken passen veel fabrikanten deze "truc" toe. Bij een hogere verkoopprijs gaan klanten vaak op zoek naar een goedkoper alternatief, iets wat logisch is. Een fabrikant raakt zijn klanten niet graag kwijt. Dus worden er vaak trucjes toegepast. Ik heb afgelopen tijd nagedacht en gerekend wat ik moest doen. De inkoop van ingredienten is behoorlijk duurder geworden en ook de kosten van het g,w,l wat ik voor de bakkerij gebruik is flink gestegen. Is het dan nog de moeite waard om te blijven bakken want je moet wel "iets" doen om rendabel te blijven. Krimpinflatie op taarten toepassen en uit elke taart 1 of 2 stukken halen is geen optie. Taarten waar een stuk uit is wil en kan ik niet verkopen. Overgaan op goedkopere ingredienten zoals roomboter vervangen door margarine zou veel schelen maar gaat echt ten koste van de smaak. En er zijn nog wel meer "trucjes" te bedenken maar die gaan altijd ten koste van je product. Dan zit er eigenlijk maar 1 ding op en dat is de prijzen verhogen, iets wat je liever niet doet maar wat wel noodzakelijk is. Voortaan zijn alle lekkernijen dus iets duurder, de ene iets meer dan de ander. Dat heeft te maken met de ingredienten, sommige taarten hebben de pech dat ze veel ingredienten hebben die veel duurder zijn geworden, bij andere taarten valt het mee. En met de baktijd van een taart, taarten die lang in de oven staan kosten meer stroom. Dit is iets wat ik nu moet doorrekenen in de prijzen om te kunnen blijven bakken. Klanten voor de gek houden met trucjes zoals veel fabrikanten doen, doe ik niet. Een taart is een taart en alle taarten blijven even groot en hebben dezelfde kwaliteit als altijd. Taarten zoals op deze foto maak ik dus niet...en dat ene stukje is toch ook veel te lekker om te moeten missen 🍰😋
Volg mij op Instagram

Tags

abrikozen appel bakmix bakvorm Boterkoek brownie cake carmelita cheesecake chocolade cranberries flapjacks frambozen fudge gedroogd fruit havermout havermoutkoek Homemade kaneel karamel kinderen marshmallows noten pecannoten pinda rocky road rozijnen smarties smulkruimels snickers snickerstaart taart tussendoortje volkoren meel walnoten

Contact

Homemade Queen
Geuzenweg 262
1221 CA Hilversum

M 06 – 5700 4907
E info@homemadequeen.nl

Ideal ikoon
  • Facebook
  • Instagram

Ontworpen door Elegant Themes | Ondersteund door WordPress

Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website goed werkt. Akkoord
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN